Vinícola sugere vinhos e espumantes para brindar cada estilo de pai
Cada pai tem seu jeito. Dos que não perdem a oportunidade de reunir a família ao redor da mesa aos que estão sempre dispostos a festejar a vida, o principal ingrediente da comemoração do Dia dos Pais, independentemente do estilo de cada um, continua sendo o tempo compartilhado. A data de renovação de afetos e de celebração de vivências, no próximo dia 9 de agosto, é sempre uma oportunidade para criar novos laços entre pais e filhos, o que fica sempre melhor – e saboroso – ao abrir um bom vinho ou espumante para celebrar a data. Pensando nisso, a Cooperativa Vinícola Garibaldi preparou uma seleção de rótulos para diferentes perfis de pais. Identifique qual mais combina com o seu e erga um brinde para comemorar quem sempre esteve presente nos momentos mais importantes da família.
Para o mestre do churrasco: Para o pai que faz da churrasqueira um ponto de encontro da família e dos amigos, a sugestão é o vinho Garibaldi Acordes Merlot. Encorpado e estruturado, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho, desenvolvendo aromas de frutas negras maduras, especiarias e notas de baunilha. "A combinação é perfeita para carnes assadas, cortes mais gordurosos e receitas preparadas no churrasco", aponta o sommelier da cooperativa André Luís Rech.
Preço: R$ 120,00
Para o chef italiano da família: Há também aquele pai que transforma cada almoço de domingo em um verdadeiro banquete à italiana. Para ele, a indicação é o vinho Garibaldi VG Ancellotta, elaborado com uma tradicional variedade da Itália. Potente, estruturado e versátil, o vinho harmoniza com massas, molhos à base de carne, queijos maturados e pratos clássicos da culinária italiana, como uma macarronada com filé e parmesão ou uma polenta mole com ragu.
Preço: R$ 80,00
Para o pai festivo: Existem pais que fazem de qualquer conquista um motivo para reunir a família e brindar. Para esse perfil, o espumante Garibaldi Acordes Extra Brut é a escolha ideal. Elaborado pelo método Tradicional com uvas Chardonnay e Pinot Noir, permanece 24 meses em contato com as leveduras na própria garrafa, resultando em um espumante elegante e complexo.
Preço: R$ 75,00
Para o pai moderno: Pais que apreciam novidades encontram no vinho Garibaldi VG Alvarinho um presente à altura. Embora a variedade seja conhecida por vinhos leves e refrescantes, esta versão ganha quatro meses de maturação em contato com carvalho. "Isso torna o produto aveludado, untuoso e gastronômico", diz Rech. Um branco ótimo, por exemplo, para acompanhar desde peixes e frutos do mar até pratos contemporâneos e, claro, para curtir momentos de descontração.
Preço: R$ 110,00
